뼈해장국황금레시피 썸네일형 리스트형 뼈해장국 만들기 감자탕 황금레시피 저는 감자탕만큼 뼈해장국도 좋아하는데요 감자탕이랑 뼈해장국 차이는 뭐지? 생각했는데 결론은! 감자와 깻잎의 유무가 아닐까 싶어요 그리고 감자탕과 뼈해장국을 담아내는 그릇의 차이라고 생각하는데 정확히 아는 분,,? 그래서 오늘은 감자탕(뼈해장국) 끓여서 감자탕도 담아내고 뼈해장국도 담아냈어요~ 감자탕(뼈해장국) 황금레시피 감자탕은 저렴한 돼지 등뼈와 감자, 우거지, 파, 들깻가루, 마늘 등을 넣어 진하고 맵게 끓인 탕이에요 감자가 들어가서 감자탕이라고 생각하는 분들도 있을 텐데 돼지 등뼈에 든 척수를 '감자'라 한다는 데서 유래했다는 이야기와 등뼈를 부위별로 나눌 때 감자뼈라는 부분이 있는데 이것을 넣어 끓였다고 해서 '감자탕'이라 했다는 이야기가 있어요~ 2kg에 8천 원밖에 안 하는 저렴한 돼지등뼈로 .. 더보기 이전 1 다음