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한그릇요리

연두부 요리 오늘뭐먹지 성시경 마파두부 만드는법 두반장은 한 번도 사용해보지 않아서 지금까지 마파두부 해먹을 때는 두반장 없이 만들 수 있는 백종원 마파두부를 해먹었는데 두반장 넣은 마파두부가 너무 궁금해서 쿠팡에서 두반장 작은거 구매해서 만들었어요! 마파두부 레시피도 되게 다양하던데 연두부로 만드는 성시경 마파두부 따라했어요~ 오늘뭐먹지 성시경 마파두부 만드는법 마파두부는 늘 그냥 두부로 만들었는데 연두부로 만드니 엄청 부들부들하고 맛있더라고요~ 뭔가 호로록호로록 넘어가는 맛이랄까! 지난번 당근카레처럼 남편이 극찬했어요! 두부가 안 씹히고 후루룩 넘어가서 좋다고ㅋㅋㅋ 아무튼! 연두부 마파두부 만들어볼게요~ 필수재료 다짐육190g, 연두부2팩, 파한두컵, 홍고추2개, 청양고추1개, 다진마늘1T, 기름1T, 고춧가루1.5T, 두반장1T, 굴소스2T, 설.. 더보기
칼국수 맛있게 끓이는법 장칼국수 만들기 오늘은 오랜만에 칼국수 레시피 준비했어요! 기본 칼국수부터 시원한 바지락칼국수, 들깨가루 듬뿍 넣은 들깨칼국수, 비빔칼국수 그리고 오늘 준비한 장칼국수까지! 칼국수도 정말 종류다 다양한 것 같아요~ 장칼국수 만들기 저는 매운 음식을 좋아해서 어렸을 때부터 된장찌개보다 고추장찌개를 더 좋아했거든요! 그래서 장칼국수같은 음식도 엄청 좋아해요ㅎㅎ 고추장 듬뿍 넣고 장칼국수 만들면 국물이 진짜 칼칼하고 걸쭉한 게 짱맛탱! 한 그릇 요리, 든든 한 끼로 좋고 거기에 술안주로도 좋은 장칼국수 만들어 볼까요?? 필수재료 칼국수면 1인분, 감자大반개, 고추장3T, 된장0.5T, 다진마늘0.5T, 고춧가루0.5T, 설탕2/3t 선택재료 대파1/3컵, 후추톡톡 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = .. 더보기
남은 돼지갈비 요리 한그릇 음식 돼지갈비덮밥 만들기 오늘은 남은 돼지갈비요리를 준비했어요! 남은 돼지갈비가 어디 있냐고요?ㅎㅎ 사실 저희도 돼지갈비가 남지 않는데 이번에 남편이 회사 사장님 심부름 갔다가 저녁 먹고 가라 했는데 가봐야 한다 했더니 그럼 싸가라고 돼지갈비를 포장해 줬데요 돼지갈비덮밥 만들기 그래서 계획에 없던 돼지갈비가 생겨서 다 구워 먹자니 평일에 판이 커질 것 같아서 2장만 구워서 돼지갈비덮밥 만들었어요 양념돼지갈비랑 양파만 있으면 정말 간단하게 돼지갈비덮밥 만들기 가능! 저 믿고 따라와 보시겠어요?ㅎㅎ 필수재료 양념돼지갈비, 양파1개, 계란 선택재료 파, 깨 양파는 얇게 채 썰어서 찬물에 담가 매운기를 충분히 빼준 후 채에 받쳐 물기를 제거해 주세요! 팬에 눌어붙지 않도록 기름을 둘러주세요 최근에 팬을 새로 사서 소듕하거든요ㅎㅎ 2인분.. 더보기
카레 만들기 돼지고기 카레라이스 맛있게 만드는 법 카레에 메인 재료로는 어떤 걸 많이 넣나요?저는 스팸이랑 돼지고기를 자주 넣어 먹어요!특히, 남편은 돼지고기 듬~뿍 들어간돼지고기 카레라이스를 좋아해서이번에 돼지고기 듬뿍 넣어서 만들었어요~ 돼지고기 카레라이스 만드는 법 카레는 인도 요리의 기본양념으로,남인도와 스리랑카의 '카리(kari)'라는 단어에서나왔으며 카리는 여러 종류의 향신료를 넣어만든 스튜(stew)라는 의미예요!카레는 야채도 맛있어지는 마법의 스튜죠?ㅎㅎ야채도 듬뿍 넣을 수 있어서 냉장고 파먹기로도너무 좋은 메뉴들 중 하나인 카레요! 한 그릇 요리이자 냉파요리인돼지고기 카레라이스 만들어 볼까요? 필수재료돼지고기300g/기름1T양파반개/골든커리4조각 선택재료당근3분의1개/감자1개 ෆ 계량기준 ෆ1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 1.. 더보기
날치알 요리 알밥 만들기 날치알밥 레시피 일식집 가면 나오는 알밥 좋아하세요?알밥은 날치알을 주재료로 하여 단무지, 오이,김가루 등을 올려 밥과 함께 비벼먹는 한식이에요!날치는 단백질이 풍부한 생선이나 지방이 적어살코기의 맛이 덜한 편인데, 이에 비해 날치의 알은초밥이나 비빔밥의 재료로 인기가 있는 식재료예요! 날치알 요리 알밥 만들기 날치알에는 단백질과 미네랄이 풍부하여성장기 어린이는 물론 성인의 골다공증에도도움이 되며, 피로 회복에도 좋아요! 대접에 담아 먹거나 참기름을 바른 뚝배기에재료를 넣어 가열한 뒤 먹기도 해요!보통 음식점에서는 뚝배기에 담아져서 나와서알밥 하면 뚝배기가 생각이 나는 것 같아요~그래서 이번에 뚝배기에 참기름 발라서날치알 듬뿍 넣고 알밥 만들었어요!ㅎ_ㅎ 필수재료밥2공기/참기름3T/김가루/다진단무지4T날치알8T(레드4T.. 더보기
한그릇 요리 일식 돈까스 덮밥 쯔유로 가츠동 만드는 법 돈까스와 쯔유만 있으면 간단하게 만들 수 있는 일식 돈까스 덮밥인 가츠동을 준비했어요~ 쯔유는 다시마와 가쓰오부시를 우려낸 육수에 간장과 맛간장을 넣어 만든 일본식 소스예요! 쯔유로는 메밀소바, 우동, 가츠동 등 다양한 일식 메뉴들을 만들 수 있어서 늘 구비하고 있어요! 쯔유로 가츠동 만드는 법 지난번에 집에서 돈까스 만들고 냉동실에 넣어뒀던 돈까스 이번에 꺼내서 해 먹었어요~ 일식 돈까스 덮밥인 가츠동은 달짝지근한 다시와 부드러운 달걀이 돈까스와 조화를 이루어 소스를 뿌려 먹는 것과는 또 다른 맛을 즐길 수 있죠 보기에는 만들기 어려울 것 같지만 생각보다 더 만들기 간단하고 맛있는 일식 돈까스 덮밥인 가츠동 만들어 볼까요? 필수재료 돈까스1장/기름0.5T/계란2개 쯔유30ml/물90ml (쯔유 1 : .. 더보기
1월4째주 2인가족 주간밥상 다양한 저녁메뉴 추천 또 새로운 한 주가 시작됐어요!벌써 2월 된 거 아세요? 진짜 시간 너무 순삭,,2021년 된지 얼마 안 된 것 같은데 벌써 2월이라니!이번 주도 저는 매주 월요일 시작을 알리는주간밥상으로 시작해볼게요! 2인가족 주간밥상 월요일 밥상은 순대국이었어요~주말에 먹고 남은 돼지머리고기랑 순대 듬뿍넣어서 순대국 끓여 먹었는데 진짜 맛있어요ㅠㅠ 순대국에는 익은 김치가 있어야죠?맛있게 익은 배추김치도 한 덩이 꺼내고주말에 먹고 남은 부추무침도 같이 먹었어요~순대국에 청양고추 필수라서 청양고추도 함께ㅎㅎ 화요일 밥상은 오리백숙이었어요~이 날 점심에 시부모님이 오실 때 오리백숙을가져다주셔서 오리백숙 데워먹었어요!백숙에는 반찬 따로 필요없죠?잘 익은 배추김치만 꺼내서 먹었어요~ 오리백숙 국물에 밥 대신 누룽지 넣고푹 끓.. 더보기
김치볶음밥 맛있게 만드는법 스팸 김치볶음밥 만들기 오늘은 오랜만에 만들어 먹은김치볶음밥 레시피를 준비해봤어요~남편 쉬는 날은 저도 쉬는 날이 되고 싶은 마음,,남편이 쉬는 날은 보통 배달시켜 먹거나라면을 자주 끓여먹는데 주말 동안 외식을 해서해 먹기로 맘먹고 그래도 다른 음식에 비해서만들기 간단하고 쉬운 김치볶음밥 해 먹었어요! 김치볶음밥 맛있게 만드는법 작년 12월에 담갔던 김장김치 조금 꺼내서익혀둔 게 진짜 맛있게 익었길래 김치볶음밥 했어요!김치만 맛있으면 맛없을 수 없는 메뉴죠?거기에 스팸까지 넣어서 더 맛있게 해 먹었어요~재료도, 레시피도 간단하지만 정말 맛있는스팸 김치볶음밥 만들어 볼까요? 필수재료김치3컵(360g)/스팸200g/파한컵기름2T/간장1.5T/설탕1T고춧가루1T/햇반3개(밥630g) 프라이팬에 파 한 컵을 넣어주세요 기름 두 스푼을.. 더보기
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