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코다리조림

코다리조림 만드는법 맛집에서 느낄 수 있는 황금레시피 코다리조림 맛집에서 맛볼 수 있는코다리조림 양념장 찾아서 온 분들 위한코다리찜(코다리조림) 레시피 준비했어요!!진짜 사 먹던 맛이랑 똑같아서 자신만만!지난번에는 코다리 대신에 양태(장대)로코다리조림 양념으로 양태(장대) 조림했는데이번에는 인터넷으로 손질 코다리 주문해서제대로 진짜 코다리조림 해먹었어요~ 코다리조림 만드는법 코다리는 가공 상태에 따라 다양한 이름을갖는 명태의 한 종류로 내장을 뺀 명태를 반건조시킨 것을 코다리라고 하는데 지방 함량이 낮고쫄깃한 식감으로 그 맛이 일품이에요! 필수재료코다리2마리/무/양파반개/대파반컵청양고추1개/간장6T/맛술5T/고춧가루4T올리고당1T/다진마늘1.5T/기름1T/매실청1T 선택재료감자大1개/떡볶이떡/홍고추 ෆ 계량기준 ෆ1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml =.. 더보기
코다리조림 황금레시피 소스로 양태(장대)조림 만들기 반건조 생선인 양태(장대)로 조림해먹었어요~양태(장대)는 시원하고 담백한 맛이 일품인 생선으로단백질과 인, 칼륨 등 무기질 성분을 많이함유하고 있어 영양적으로도 우수한 생선이에요쏨뱅이목 양태과의 바닷물고기라고 해요! 양태(장대)조림 만들기 양태(장대)는 처음 해 먹는 생선이라서어떻게 해먹을까 고민하다가 코다리조림이생각이 나서 코다리조림 양념을 이용해서완전 코다리조림 스타일 양태(장대) 조림했는데음식점에서 주문해 먹던 그 맛 그대로였어요!양태(장대) 자체도 짭조름해서 밥도둑인데양념까지 달짝지근 맛있어서 최고였어요~ 필수재료코다리or양태2마리/무200g/양파간장6T/고춧가루4T/맛술5T/다진마늘1.5T매실청1T/기름1T/올리고당1T/후추약간 선택재료대파/청양고추/떡볶이떡 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이.. 더보기

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