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저녁뭐먹지

한그릇 요리 일식 돈까스 덮밥 쯔유로 가츠동 만드는 법 돈까스와 쯔유만 있으면 간단하게 만들 수 있는 일식 돈까스 덮밥인 가츠동을 준비했어요~ 쯔유는 다시마와 가쓰오부시를 우려낸 육수에 간장과 맛간장을 넣어 만든 일본식 소스예요! 쯔유로는 메밀소바, 우동, 가츠동 등 다양한 일식 메뉴들을 만들 수 있어서 늘 구비하고 있어요! 쯔유로 가츠동 만드는 법 지난번에 집에서 돈까스 만들고 냉동실에 넣어뒀던 돈까스 이번에 꺼내서 해 먹었어요~ 일식 돈까스 덮밥인 가츠동은 달짝지근한 다시와 부드러운 달걀이 돈까스와 조화를 이루어 소스를 뿌려 먹는 것과는 또 다른 맛을 즐길 수 있죠 보기에는 만들기 어려울 것 같지만 생각보다 더 만들기 간단하고 맛있는 일식 돈까스 덮밥인 가츠동 만들어 볼까요? 필수재료 돈까스1장/기름0.5T/계란2개 쯔유30ml/물90ml (쯔유 1 : .. 더보기
1월4째주 2인가족 주간밥상 다양한 저녁메뉴 추천 또 새로운 한 주가 시작됐어요!벌써 2월 된 거 아세요? 진짜 시간 너무 순삭,,2021년 된지 얼마 안 된 것 같은데 벌써 2월이라니!이번 주도 저는 매주 월요일 시작을 알리는주간밥상으로 시작해볼게요! 2인가족 주간밥상 월요일 밥상은 순대국이었어요~주말에 먹고 남은 돼지머리고기랑 순대 듬뿍넣어서 순대국 끓여 먹었는데 진짜 맛있어요ㅠㅠ 순대국에는 익은 김치가 있어야죠?맛있게 익은 배추김치도 한 덩이 꺼내고주말에 먹고 남은 부추무침도 같이 먹었어요~순대국에 청양고추 필수라서 청양고추도 함께ㅎㅎ 화요일 밥상은 오리백숙이었어요~이 날 점심에 시부모님이 오실 때 오리백숙을가져다주셔서 오리백숙 데워먹었어요!백숙에는 반찬 따로 필요없죠?잘 익은 배추김치만 꺼내서 먹었어요~ 오리백숙 국물에 밥 대신 누룽지 넣고푹 끓.. 더보기
차돌짬뽕 만들기 짬뽕국물 만드는법 지난번에 해물짬뽕탕 해 먹자마자 너무 맛있어서차돌짬뽕도 해 먹어야겠다고 했잖아요??이번에 차돌 듬뿍 넣어서 차돌짬뽕 만들었어요!차돌짬뽕은 해물 대신에 차돌을 넣어 만든 짬뽕이에요짬뽕면 대신에 당면 넣어서짬뽕밥 스타일로 만들어 먹었어요! 차돌짬뽕 만들기 해물 말고 차돌박이 하나 넣은 건데맛이 달라진다는 게 요리는 할수록 신기해요!차돌박이는 소의 가슴에서 배 아래쪽에 이르는양지머리에 붙은 황백색의 단단하고 기름진 부위로빛이 희고 단단하며 고소한 맛이 특징이에요!고소한 맛이 특징인 만큼 차돌박이로 짬뽕 끓이면고소하지 않을 수 없겠죠?얼른 고소한 차돌박이 듬뿍 넣어서 끓인차돌짬뽕을 만들어 볼게요! 필수재료차돌박이300g/양배추(배추)/양파/대파한컵기름2T/고춧가루6T/간장2T/굴소스2T다진마늘1T/설탕0.5T/.. 더보기
2인가족 주간밥상 한식 양식 중식 분식 다양한 저녁메뉴 추천 또 새로운 한 주가 시작됐어요~ 직장인 분들께는 헬요일인 월요일이네요 그래도 지옥 같은 월요일이 있어서 주말도 더 소중하고 행복하게 느껴지는 거겠죠? 이번 주도 주말을 생각하며 다들 힘내세요! 저는 오늘도 매주 월요일 시작을 알리는 지난 한 주 저녁 주간밥상 시작해볼게요! 2인가족 주간밥상 월요일 밥상은 감자탕이었어요~ 감자탕 맛집에서 포장해와서 집에서 먹었어요! 감자탕도 버너에 끓이면서 먹어야죠? 감자탕에 사리추가는 무조건! 떡사리랑 라면사리까지 넣어먹었어요~ 화요일 밥상은 베이컨 크림파스타였어요! 오랜만에 우유랑 생크림 사다가 직접 크림파스타 소스 만들어서 베이컨이랑 양송이 듬뿍 넣고 베이컨 크림파스타 만들어 먹었어요 주말에 먹고 남은 자담치킨 순살 양념치킨도 에어프라이어에 돌려서 같이 먹었어요~ 파.. 더보기
바삭바삭 돈까스와 돈까스 소스 만들기 고속도로 휴게소에 가면 남편이 꼭 먹는메뉴 2개는 제육덮밥이랑 돈까스예요!남편 말고도 대부분의 남자분들은 돈까스랑제육볶음에는 불호가 거의 없는 걸로 아는데남자분들 제 생각이 맞나요~? 돈까스 만들기 돈까스는 돈까스 소기에 밀가루 묻히고계란물 묻히고 빵가루만 묻혀서 튀기면 돼서만들기 어렵지 않은데 돈까스 소스 때문에매번 집에서 해 먹는 건 고민했거든요~근데 이번에 돈까스 소스 만들기 찾아보다가백종원 돈까스소스가 있어서 따라 해 봤어요!수제돈까스 만들기와 돈까스 소스 만들기그리고 돈까스 맛있고 이쁘게 담는 법까지전부 다 알려드릴게요!!ㅎㅎ얼른 맛있는 돈까스 만들어 볼까요? 필수재료돼지고기등심 돈까스용 800g(11장)밀가루 한컵(100g)/계란3개/빵가루250g소금0.5t/후추0.5t버터3T/밀가루3T/우스.. 더보기
삼치구이 만드는 법 생선구이 맛있게 하는법 밀가루만 있으면 끝! 오늘은 밥도둑인 생선 굽는 법을 가져왔어요!생선구이가 어렵게 느껴질 수도 있는데생선 굽는 법만 알면 간단하게 구울 수 있어요~저희는 보통 고등어구이나 갈치구이를 해 먹는데(시) 엄마가 삼치를 가져다주셔서 삼치구이 해 먹었어요! 생선구이 맛있게 하는 법 삼치는 고등어, 꽁치와 함께 대표적인 등푸른생선종류로 삼치에 함유된 DHA는 태아의 두뇌발달을 돕고머리를 좋게 하며 노인들의 기억력 증진,치매예방, 암 예방에 효과적인 것으로 알려져 있어요!10월부터 살에 기름이 오르기 시작하는삼치는 겨우내 가장 맛있는 생선이에요~이런 삼치를 이용해 평소에 제가 생선 굽는 법으로삼치구이를 만들어 볼게요~ 필수재료구이용생선/밀가루4~5T/기름2T 준비한 생선은 지느러미를 제거해 준후물로 한 번 세척해서 준비해 주세요 밀가루 .. 더보기
2인가족 일주일 저녁 식단 한 그릇 요리 저녁메뉴 추천 지난 한 주도 다들 행복하게 보내셨나요? 저는 지난 주말, 바로 어제가 남편과 연애를 시작한 날이어서 기념일 맞이 소소한 파티 했어요! 소소한 파티까지 해서 그런가 지난주는 주말이 더 순삭이었어요,,!! 아무튼! 이번 한 주도 시작이 되었으니 지난 한 주 저녁 주간밥상 시작 해볼게요~ 2인가족 주간밥상 월요일 밥상은 길거리 토스트였어요! 남편이 원래도 샌드위치나 토스트를 좋아하는데 맛남의 광장에 나온 길거리 토스트 보더니 너무 먹고 싶어 하길래 길거리 토스트 해 먹었어요! 지난번에 만들어둔 피클도 꺼내서 같이 먹었는데 진짜 너무 맛있었어요,,! 길거리 토스트 샌드위치 만들어 드실 분들은 피클이랑 꼭 같이 드세요! 빵에 빠질 수 없는 우유도 사 와서 먹었어요~ 화요일 밥상 메인은 코다리조림 양념으로 만든 .. 더보기
콩나물 무침 맛있게 만드는법 콩나물 무침 황금레시피 오늘은 간단하면서 맛있는 콩나물무침 준비했어요!콩나물은 대두를 발아시켜 싹을 틔우는데아삭한 식감으로 나물을 만들어 먹어도 맛있고,국을 끓일 때 넣어 시원한 맛을 내기도 해요!콩나물에 함유된 아스파라긴산은 해독작용을 하여숙취 해소 음식으로 많이 활용되는 것이라 해요~ 콩나물 무침 맛있게 만드는 법 갈치조림 해 먹었을 때어떤 반찬이 잘 어울릴까 고민하다가콩나물무침이 생각나서 콩나물무침했는데갈치조림이랑 너무 찰떡이더라고요~콩나물무침이랑 갈치조림 같이 드셔 보세요!그럼 콩나물무침 만들어 볼까요? 필수재료콩나물300g/소금0.5T+1t다진마늘1T/참기름1T 선택재료참깨1T/대파 콩나물을 데칠 냄비에 물 1L와소금 반 스푼을 넣고 끓여주세요 물이 끓는 동안 콩나물을한 번 씻어 준비해 주세요 이렇게 물이 보글보글 끓.. 더보기

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