장아찌 썸네일형 리스트형 깻잎장아찌 만드는법 깻잎 절임 황금레시피 깻잎은 향긋한 향으로 요리에 빠지지 않는 감초 같은 채소로 생으로 먹기도 하며 절임이나 장아찌를 만들어 먹기도 해요~ 깻잎이 외국인들에겐 고수와 같다고 하더라고요? 저는 고수는 못 먹는데 깻잎은 킬러예요ㅎㅎ 깻잎 절임 황금레시피 지난번에 돼지머리고기 수육 먹을 때 쌈 싸 먹으려고 상추랑 깻잎을 마트에서 보는데 아니 상추랑 깻잎 둘 다 엄청 싱싱한 거예요! 싱싱하고 양도 많은데 가격도 저렴하고! 둘 중 하나만 사러 갔다가 둘 다 사버렸어요,, 그래서 깻잎이 남아서 깻잎절임 만들었어요ㅎㅎ 필수재료 깻잎50장/간장5T/물2T/고춧가루1T 깨0.5T/설탕1t/참기름1t 선택재료 대파3분의1/홍고추반개/당근 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc 1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml.. 더보기 양파장아찌 담그는법 장아찌 황금레시피 비율이 중요해요 장아찌는 무, 오이, 마늘 등의 채소를간장, 고추장, 된장 또는 식초 등에 담가오래 두고 먹을 수 있게 만든 밑반찬으로한국의 대표적인 저장음식 중 하나예요!서양 음식의 피클과 비슷하죠?ㅎㅎ 양파장아찌 담그는법 피클은 직접 담가서 먹는데 장아찌는엄마나 할머니나 주변에서 어른들이 주셔서직접은 잘 안 해 먹어도 되는 반찬이에요ㅎㅎ근데 지난번에 모둠전을 먹을 계획이라서전에 빠질 수 없는 양파장아찌 만들었어요! 피클처럼 비율만 알면 정말 간단하게만들 수 있는 양파장아찌 만들어볼까요? 필수재료양파大2개/물150ml/식초150ml설탕150ml/간장150ml 선택재료청고추1개/홍고추1개 ෆ 계량기준 ෆ1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml = 5cc1cup(컵) = 2.. 더보기 이전 1 다음
