숙주나물무치기 썸네일형 리스트형 숙주나물 무침 숙주나물 데치기가 중요해요! 오늘은 밑반찬을 준비했어요~저렴하고 간단한 숙주나물무침을 준비했는데요혹시, 숙주나물이 왜 숙주나물인지 아세요?숙주나물이라는 이름이 붙은 것은 조선시대인데세조 때 신숙주가 단종에게 충성을 맹세한 여섯신하를 고변(告變)하여 죽게 만들어서 백성들이그를 미워하여 숙주라 이름하였다 해요!그 이유는 숙주나물로 만두소를 만들 때 숙주나물을짓이겨서 하기 때문에 신숙주를 나물 짓이기듯이하라는 뜻이 담겨있다고 해요! 너무 신기하죠? 숙주나물 무침 아무튼! 간단하고 맛있는 반찬인숙주나물무침은 콩나물무침과 양념이 같아요!숙주나물무침과 콩나물무침의 가장 큰 차이는숙주나물과 콩나물 데치는 시간이에요~숙주나물을 너무 오래 데칠 경우 숨이 다 죽어버려아삭한 맛을 살릴 수가 없거든요!그럼 아삭하고 맛있는 숙주나물무침 만들어볼까요? 필.. 더보기 이전 1 다음
