부침개간장 썸네일형 리스트형 소고기 육전 맛있게 만드는 법 육전 고기 부위 안녕하세요 :) 소고기 육전 좋아하시나요? 저희 남편은 소고기 육전이랑 꼬지전 킬러예요! 전 종류가 어렵진 않은데 손이 많이 가서 자주 해주는 음식은 아닌데 이번에 큰 맘먹고 해 줬어요~ 소고기 육전 만드는 법 소고기 육전 부위는 부채살, 홍두깨살로도 하는데 정육점 가서 육전용으로 썰어 달라고 하면 돼요! 기름 적은 부위면 사실 상관없어요! 불고기용 고기로 부쳐도 되는데 너무 얇아서 부치는 과정에서 찢어질 것 같아서 정육점에서 불고기용이랑 같은 고기를 육전용으로 썰어달라고 해서 한 근(600g) 사 왔어요! 우선, 육전용 고기의 핏물을 제거해줍니다 핏물을 제거해줄 때는 키친타월 위에 고기를 얹고 그 위에도 키친타월을 덮어 살짝씩 눌러주면서 핏물을 제거하면 돼요! 핏물을 제거한 육전용 고기에 소금/후추를 .. 더보기 이전 1 다음
