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새우요리

술안주 베스트 낙곱새 만드는 법 손질 낙지 소곱창 새우 요리 연애할 때 남편이랑 부산에 놀러 가서 처음으로 먹고 "와 이거 되게 익숙한 재료들인데 새로운 음식이다!" 라고 신선한 충격을 받았던 메뉴가 낙곱새거든요~! 낙지, 곱창, 새우가 들어가서 낙곱새ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이름 너무 단순한데 입에 착 달라붙는 느낌이에요 ​ 아무튼! 그래서 연애할 때 낙곱새를 종종 사 먹다가 결혼하고 나서는 왜인지 안 먹었는데 한 번 해먹어야지 생각하고 재료들을 냉동실에 하나씩 모았더니 3가지 재료들이 다 모아져서ㅋㅋㅋㅋㅋ 이번에 만들었어요 3개 다 손질하려면 힘들 것 같아서 미뤘거든요ㅎ,, 냉동새우, 손질 낙지, 구이용 소곱창으로 만들어서 아주 간단하지만 세상 푸짐한 낙곱새 만들었어요~ ​ 필수재료 손질 낙지, 냉동새우 12마리, 소곱창, 당면, 대파 2대, 양파 1개, 사골육수, 다진.. 더보기
관자살 감바스 만들기 관자 더한 감바스 알 아히요 레시피 감바스 알 아히요는 감바스(gambas)는 새우를, 아히요(ajillo)는 마늘 소스를 뜼하는 새우와 마늘, 올리브오일을 주재료로 하여 만든 스페인 요리에요! 올리브유, 마늘, 새우 세 가지만 넣어도 되지만 가리비 관자도 넣어서 더 고급지고 푸짐한 관자 감바스 알 아히요를 만들었어요ㅎㅎ 관자 감바스 알 아히요 레시피 감바스 알 아히요는 바게트와 함께해 줘야죠? 바삭하게 구운 바게트를 올리브유에 푹 찍어서 바게트 위에 재료들 얹어서 먹으면 꿀맛탱!! 바게트를 함께 먹어줘야 마늘향 가득 품은 감바스의 올리브유도 제대로 즐길 수 있는 것 같아요~ 필수재료 바게트, 새우 13마리, 관자 13개, 통마늘 20개(120g), 올리브유 1컵(200ml), 페퍼로치노 5개, 소금1/3t, 후추톡톡 선택재료 썬드라이토마.. 더보기
냉동새우 요리법 추석 전종류 새우전 만드는 법 코로나는 아직도 사라지지 않았는데 시간은 왜 이렇게 빨리 흐르는 거죠,,? 벌써 내일이면 추석이에요!! 추석 지나면 순식간에 10월이 오고 12월이 오고 아무튼! 오늘은 추석 전으로 좋은 냉동새우로 만든 탱글탱글한 새우전 준비했어요~ 새우전 만드는법 추석 전이라면 딱히 정해져 있는 게 없잖아요? 울 할머니는 동태전, 동그랑땡, 두부전을 꼭 했고 (시)엄마는 전 종류를 더 많이 하시더라고요! 저~번에는 남편이 육전을 좋아해서 육전도 추가로 만들었었는데 이처럼 요즘엔 그냥 먹고 싶은 전 위주로 만드는 것 같아요ㅋㅋㅋ 필수재료 냉동새우10마리, 계란1알, 부침가루2.5T 선택재료 위생봉투 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc 1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml = 5cc 1c.. 더보기
감바스 만들기 감바스 알 아히요 만들기 다들 오늘, 크리스마스에 뭐하시나요?요즘 코로나로인해 나가지도 못하는 상황에집에서라도 크리스마스 분위기 뿜뿜느낄 수 있는 새우를 이용한 요리인감바스 알 아히요 만드는 법을 준비했어요~ 감바스 알 아히요는 새우와 마늘, 올리브유를주재료로 하여 만든 스페인의 전채 요리로감바스는 새우를, 아히요는 마늘소스를 뜻해요! 감바스 알 아히요 만들기 먹을 때 편하게 먹기 위해서새우 꼬리를 다 제거해줬어요~ 올리브유에 넣고 볶아줘야 하니까키친타월을 이용해서 물기를 제거해 주세요 필수재료새우/마늘/올리브유/쥐똥고추 팬에 올리브유를 듬뿍 넣어주세요 저는 백설 올리브유를 사용했는데기름이 많은 줄 알았는데 별로 없어서생각보다 더 듬뿍 넣지 못했어요ㅠㅠ 슬라이스 한 마늘을 듬뿍 넣고 볶아주세요저도 많이 넣었다고 생각했는데제가 넣.. 더보기

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