보리굴비굽는법 썸네일형 리스트형 보리굴비 요리법 보리굴비 찌는법 보리굴비 굽는법 보리굴비를 먹을 때는 쌀뜨물에 담갔다가살짝 쪄서 먹으면 독특한 식감을 느낄 수 있어요!살짝 쪄서만 먹어도 맛있는 보리굴비이지만쪄서 참기름 골고루 발라서 한 번 더 구워주면더 고소하고 맛있는 보리굴비구이가 돼요~ 보리굴비 요리법 보리굴비는 해풍에 말린 참조기를 담고보리를 채워 보관해, 곰팡이가 나지 않도록숙성시킨 굴비로 굴비를 보리쌀에 넣어보관한 데서 붙은 이름이에요! 1년 이상 항아리에 저장하면 보리의 쌀겨성분이 굴비를 숙성시키면서 맛이 좋아지고,굴비가 보리의 향을 받아들여비린내가 점차 없어져요~ 필수재료보리굴비2마리/쌀뜨물/참기름1T 선택재료계피가루0.5T/미림1T/대파 ෆ 계량기준 ෆ1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml = 5cc1cup(컵) = 2.. 더보기 이전 1 다음
